Beeren-Hanf Eis am Stiel selber machen
Zubereitungszeit30 Min.
Portionen: 10 Popsicles
Zutaten
- 300 g griechisches Joghurt 2% Fettgehalt
- 150 ml Schlagobers
- 60 g Honig (Alternativ: Agavendicksaft/ Ahornsirup)
- 1 EL Bio Hanfprotein Beere von MEDIHEMP
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Banane
- 280g Beeren nach Wahl (Himbeeren, Brombeeren, Ribisel, Erdbeereen,...)
- 1 Banane oder andere Früchte nach Wahl
- Optional: Gewünschte Menge CBD Öl/ Eis von MEDIHEMP
Anleitungen
- Die Beeren zunächst waschen und gut abtropfen lassen. 180g Beeren gemeinsam mit 10g Honig mit einem Stabmixer zu einem Püree verarbeiten. 1 EL Hanfprotein Beere und 1 TL Vanilleextrakt unterrühren.
- Nun griechisches Joghurt mit Zitronensaft und dem restlichen Honig vermengen. Schlagobers mit einem Handmixer aufschlagen und mit einer Teigkarte unter die Joghurt-Masse heben. Banane schälen, vierteln und klein würfelig schneiden. Gemeinsam mit den restlichen Beeren unter die Joghurt-Masse heben. *Optional: Die gewünschte Menge an CBD Tropfen unter die Masse rühren. Die Joghurt-Masse reicht für etwa 10 Eis am Stiel. Einfach die gewünschte Anzahl an Tropfen x 10 rechnen. Bitte beachtet die empfohlene Menge des Herstellers.
- Beim Befüllen der Eisformen kannst du die folgenden Optionen wählen oder jedes Eis zu deiner eigenen Kreation machen. Option 1: Etwa 1/3 der Eisformen mit Beerenpüree füllen und mit der Joghurtmasse abschließen. Option 2: Beerenpüree mit der Joghurtmasse grob durchmischen und in die Eisformen füllen. Option 3: Eisformen ausschließlich mit der Joghurtmasse befüllen.
- Den Deckel auf die Formen setzen und die Holzstiele etwa 2/3 in die Eisformen stecken. Für mind. 4h oder über Nacht in das Gefrierfach geben.Tipp: Das Eis am Stiel lässt sich ganz einfach aus der Form lösen, wenn du die Form kurz unter fließend heißes Wasser hältst.